background

Hemkokt Teriyakisås

Tid: 10 min, ca 3-4 dl

 

Ingredienser

3 vitlöksklyftor

1 dl vatten + 1 msk majsstärkelse

1 dl Kikkoman sojasås

1 dl mörkt muscavadosocker eller farinsocker

1 msk riven ingefära

1 msk honung

2 tsk sesamolja

3 msk sherry

1/2 msk risvinäger

 

Tillagning

1. Skala och riv vitlöken.

2. Rör ihop vatten och majsstärkelse i en kastrull och tillsätt vitlöken och resten av ingredienserna.

3. Koka ihop ca 5 minuter.

4. Häll upp i en glasburk och låt svalna.

5. Servera teriyakisåsen till grillad lax och grillade grönsaker.

Tips: ”Teriyakisåsen håller minst en vecka i kylen.”