background

Kyckling nuggets med ris och grönsaksstavar

 

Tid: 30 min, 4 portioner

 

TIPS!
Såsen är ganska het och önskar man en mildare variant som barnen möjligen gillar bättre, ta då rikligt med ketchup i en skål och krydda upp med TABASCO® Sweet & Spicy pepparsås efter smak!

Ingredienser

500 g kycklingfilé

2 ägg

1 1/2 dl panko el. ströbröd

1 dl vetemjöl

2 msk Colman’s senapspulver

1 tsk salt

1 krm malen peppar

Matolja till stekning

2 morötter

1/2 gurka

Jasminris för 4 portioner

Dippsås

1 dl TABASCO® Sweet & Spicy pepparsås

3 msk Kikkoman Less Salt sojasås

1 msk vatten

Tillagning

  1. Nuggets: Skär kycklingen i önskat stora nuggetsbitar. Vispa upp äggen i en djup tallrik. Lägg panko och vetemjölet i två andra djupa tallrikar. Blanda senapspulver, salt och peppar i mjölet.
  2. Vänd kycklingen i mjölet, sedan i äggen och sist i panko. Se till att paneringen täcker runt kycklingbitarna.
  3. Värm olja i en stekpanna så det täcker botten med 1 cm. Stek dina nuggets runt om så att de blir gyllene och genomstekta. Låt rinna av på hushållspapper.
  4. Grönsaksstavar: Skala morötterna. Skär morötter och gurkan i stavar.
  5. Rör ihop dippsåsen.
  6. Koka riset efter anvisningen på förpackningen.
  7. Servera nuggets med krispiga grönsaker, dippsås och ris.