background

Spicy Stekt sallad

Tid: 30 min, 4-6 portioner

 

 

 

 

TIPS!
God sallad till kallskuret. Vill man ha en helt vegetarisk rätt servera gärna med stekt haloumi till!

All in kål. Smörstekt, glaserad och alldeles ljuvlig sallad med hetta och syra. Precis som det ska vara. Apelsinen gör att den blir lite extra julig och teriyakin gör den olidligt spännande. Garanterad succé på julbordet!

Ingredienser

2 endiver

250 g brysselkål

150 g grönkål eller svartkål

2 apelsiner

2 msk smör

2 msk honung

3/4 dl Kikkoman Teriyaki

1-2 tsk TABASCO® Orignial Pepparsås

1 dl hasselnötter (gärna rostade)

Tillagning

1. Dela endiverna i klyftor.

2. Skölj kålen och riv bort bladen ifrån den grova stammen.

3. Dela brysselkålen på hälften.

4. Skär bort skalet ifrån apelsinen och filéa apelsinen. Pressa ur saften som finns kvar efter du fileat.

5. Värm smör i en stekpanna och stek endiverna och brysselkålen så att de får fin färg och börjar bli mjuka. Ringla över honung och glasera i några minuter.

6. Lägg i kålen, apelsinfiléerna, teriyakisås, TABASCO® Habanero Pepparsås och koka ihop i några minuter.

7. Hacka nötterna grovt och strö över före servering.