Tid: 45 min, 4 portioner
Ingredienser
500 g laxfilé
1/2 dl hackad gräslök
2 tsk Grey Poupon dijonsenap
1 1/2 msk Kikkoman Sushi & Sashimi-sojasås
2 tsk TABASCO® Chipotle pepparsås
olja till stekning
Nudelsallad
3/4 dl Kikkoman Sushi & Sashimi-sojasås
2 msk riven ingefära
2 msk sesamolja
2 msk TABASCO® Sweet & Spicy pepparsås
2 morötter
125 g sojabönor
300 g äggnudlar
Tillagning
- Dela laxen i bitar.
- Lägg lax och gräslök i en matberedare, tillsätt resten av ingredienserna och mixa ihop till en grov färs.
- Forma färsen till bollar, ca 12 stycken.
- Värm en stekpanna med olivolja och stek bollarna runt om på medelvärme 4-6 minuter.
- Nudelsallad: Blanda ihop sojasås, ingefära, sesamolja och TABASCO® Sweet & Spicy pepparsås.
- Skala morötterna och skär i slantar.
- Koka nudlarna enligt anvisningen på förpackningen. När 2 minuter återstår av koktiden lägg i sojabönorna och morötterna och koka klart tillsammans. Häll av i ett durkslag och blanda nudlarna och grönsakerna med såsen.
- Servera nudelsalladen med laxbollarna.
