background

Sticky tofu och spetskål

4 portioner

TIPS!
Servera gärna med Kale Ceasar Sallad

Ingredienser

600 g extra fast Tofu

En liten spetskålsklyfta per person

4 msk smör

Sesamolja

Glaze

3 vitlöksklyftor

1 dl honung

1 dl sweet chilisås

1/2 dl Kikkoman soja

1/2 dl tomatpuré

3 msk riven ingefära

1/2 msk Colman´s senapspulver

1/2 msk TABASCO® Chipotle Sauce

1 msk rödvinsvinäger

1 krm kanel

Salt och peppar

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Glaze: Skala vitlöksklyftorna och riv ner i en bunke. Tillsätt resten av ingredienserna till glazen.

3. Baka spetskålsklyftorna i ugnen i 10 minuter med smör och några droppar sesamolja.

4. Ta ut plåten och lägg på tofu.

4. Pensla på glazen på kål och tofun.

5. Sätt in hela plåten med tofu och spetskål i ugnen i ytterligare 10-15 minuter tills de fått fin färg.