Prinskorvstroganoff

TIPS!

Lyxa till det och byt ut vanlig prinskorv mot kalkonprinskorv från Ingelsta. Vill du dessutom ha en mer rökig touche ersätter du TABASCO® Original Pepparsås med TABASCO® Chipotle Pepparsås.

Ingredienser

450 g prinskorv
1 gul lök
2 msk tomatpuré
1 msk Kikkoman Sojasås
2 tsk Grey Poupon Dijonsenap
3-4 droppar TABASCO® Original Pepparsås
2 1/2 dl matlagningsgrädde (alt. havregrädde för en mjölkfri stroganoff)
1/2 pkt frysta sojabönor (à 250 g)
Olja eller smör till stekning
Salt och peppar
Ris för 4 portioner

Tillagning

• Skala och hacka löken.
• Skär prinskorven i önskad storlek.
• Bryn löken i smör eller olja och tillsätt korven. Stek tills de får färg.
• Tillsätt resten av ingredienserna. Sjud under lock ca 8-10 minuter.
• Lägg i sojabönorna när 3 minuter återstår.
• Smaka av med salt och peppar.
• Koka riset efter anvisningen på förpackningen.
• Servera stroganoffen med ris.