background

Vårrullesallad med dippsås

 

 

Tid: 30 min, 4 portioner

 

TIPS!
Tips: Pickla gärna ingefäran flera dagar innan. Då blir den lite mildare.

Ingredienser

Vårrullar för 4 portioner

 

Sallad

4 gemsallad (även kallad hjärtsallad)

100 g betor (gärna polkabetor eller gulbetor)

150 g suger snaps

 

Picklad ingefära

50 g ingefära

1/2 dl Kikkoman Sushi-risvinäger

 

Dippsås

1 dl Kikkoman Poke

2 msk TABASCO® Sweet & Spicy pepparsås

2 tsk Kikkoman Ponzu-sojasås

Tillagning

  1. Skala och hyvla ingefäran tunt på mandolin och lägg i en skål tillsammans med risvinäger. Låt stå ca 20 minuter.
  2. Dela bladen på salladen och lägg på ett fat.
  3. Strimla sugersnaps på längden och hyvla betorna tunt på mandolin.
  4. Dippsås: Blanda ihop ingredienserna till såsen.
  5. Tillaga vårrullarna enligt anvisningen på paketet.
  6. Lägg upp vårrullarna på salladsbladen och toppa med grönsakerna och den picklade ingefäran. Servera tillsammans med dippsåsen.