background

Dumplings med sojainlagd gurka

 

Tid: 30 min, 4 portioner

 

TIPS!
Har du tid så gör gärna dina egna dumplings. Själva dumplingsdegen kan man köpa färdig i asiatiska butiker.

Ingredienser

Färdiga dumplings för 4 personer

150 g vitkål

Sojainlagd gurka

1/2 gurka

2 msk Kikkoman Sushi-risvinäger

1/2 msk Kikkoman Sushi & Sashimi-sojasås

1 tsk sesamolja

1/2 msk rostade sesamfrön eller svarta sesamfrön

Pokesås

1 dl Kikkoman Poke

Några stänk TABASCO® Original pepparsås

2 tsk sesamfrön

Sötstark sås

1 dl TABASCO® Sweet & Spicy pepparsås

3 msk Kikkoman Less Salt sojasås

2 tsk vatten

Tillagning

  1. Sojainlagd gurka: Skiva gurkan fint (gärna på mandolin). Blanda ihop risvinäger, sushi & sashimi-sås, sesamolja och sesamfrön. Lägg i gurkan och marinera under tiden du tillagar det andra.
  2. Blanda ihop ingredienserna till pokesås och sötstark sås i skålar.
  3. Skiva kålen fint (gärna på mandolin eller med en osthyvel). Lägg upp kålen på ett fat.
  4. Tillaga dumplings efter anvisningarna på förpackningen och lägg därefter upp dem på kålen.
  5. Servera med sojainlagd gurka och dippsåserna.