Halloumistroganoff

Ingredienser

400 g haloumi

1 gul lök

1 röd paprika

2 msk tomatpuré

1 msk Grey Poupon dijonsenap

1/2 msk Kikkoman sojasås

2 dl gräddfil

1 dl vispgrädde

1 dl grönsaksbuljong (vatten + buljong eller fond)

Några droppar TABASCO® Habanero pepparsås

Olivolja till stekning

Salt och peppar

1/2 dl hackad persilja

4 portioner ris

Grönsallad

Tillagning

• Dela halloumin i bitar.

• Skala och skiva löken och kärna ur och skär paprikan i strimlor.

• Fräs halloumin i olja på hög värme tills den får färg i en stor stekpanna. Lyft upp och lägg åt sidan.

• Fräs löken och paprikan mjuk i samma olja som du stekt halloumin.

• Tillsätt tomatpuré, senap, soja, gräddfil, grädde, buljong och några droppar TABASCO® Habanero pepparsås. Lägg i halloumin.

• Låt sjuda i ca 10 minuter under lock.

• Koka riset efter anvisningen på förpackningen.

• Strö över persilja på stroganoffen och servera med ris och grönsallad.