background

Salmon Poke Bowl

Tid: 5 min, 4 portioner

 

 

 

Ingredienser

250 g japanskt sushiris

500 g Salma lax (eller annan laxfilé)

Marinad

3 msk Kikkoman soja

1 msk risvinäger

1 tsk sesamolja

2 krm Röd TABASCO® Original pepparsås

1 liten vitlöksklyfta

Tillbehör

2 avokado

1/2 gurka

1 stor morot

4 salladslökar

1 näve ärtskott

1 msk svarta sesamfrön

Tillagning

1. Skölj och koka riset enligt anvisningen på paketet (tillsätt inget socker utan koka endast med vatten).

2. Tärna laxen i 2 x 2 cm tärningar.

3. Marinad: Blanda soja, risvinäger, sesamolja och Röd TABASCO® Original pepparsås. Skala och riv ner vitlöken. Vänd ner laxen och blanda ihop.

4. Dela och kärna ur avokado och skär i tunna skivor.

5. Halvera gurkan på längden och skrapa ur kärnorna med en sked och skär i halvmånar.

6. Skala och skär moroten i strimlor.

7. Skiva salladslöken tunt.

8. Fördela riset i 4 djupa skålar. Lägg på grönsakerna, laxen, ärtskott och strö över sesamfrön.